Banqueting e Organizzazione Banchetti a Pistoia, in Toscana. Servizio Banqueting e Gourmet Banqueting Pisa, Lucca, Firenze. Gamma Italia, a Montecatini Terme.
Sono più di duemila anni che in Italia si fa Banqueting. I Romani ci insegnarono che uno dei piaceri della vita è condividere un Banchetto con
parenti e amici in un Ambiente adeguato, a base di pietanze prelibate, organizzato da professionisti competenti e servito da personale qualificato.
L'organizzazione di Gamma Italia può offrirvi tutti questi elementi condensati in un unica cosa: il Banchetto per il Vostro Ricevimento.
Il Banqueting di Gamma Italia si adatta a qualsiasi circostanza, sia privata che professionale: Banchetti per Matrimoni, Cerimonie,
Prime Comunioni, Cresime, Feste di Compleanno, Anniversari, Eventi Aziendali per presentazione nuovi prodotti, inaugurazione negozi o uffici,
pranzi o cene di lavoro con clienti o partner, pranzi o cene di gala in genere.
Il Banqueting si può intendere anche in forma relativamente ridotta per il servizio di poche persone, in casa propria, unendo così massima
comodità, tranquillità e riservatezza e un servizio equiparabile a quello di un ristorante di lusso o di un ricevimento di gran classe, per un vero
e proprio banchetto a domicilio.
Fare Banqueting vuol dire prendersi un importante impegno nei confronti di chi riceve i propri ospiti.
Sia che si operi in ambito privato che professionale, è della massima importanza soddisfare un punto fondamentale: fare in modo che il servizio
scorra in maniera tale che gli Ospiti non si accorgano che c'è un servizio. La situazione ideale si verifica quando gli invitati si sentono a proprio agio senza
doversi chiedere "Come faccio per..." oppure "Dov'è che...".
Per questo motivo si devono far conciliare i seguenti elementi:
- Comprensione delle aspettative del Cliente, anche nei dettagli, per non sovra o sottostimare la situazione;
- Gestione del servizio banchetto e dell'intrattenimento degli Ospiti conformemente ai desideri del Cliente, non solo nei modi ma anche
nei tempi previsti;
- Organizzazione della Logistica - compatibilmente con la Location scelta - per la messa in opera del servizio, la preparazione dei piatti, lo smontaggio
e lo smaltimento dei rifiuti, anche in questi casi nel rispetto dei tempi previsti, ma con la possibilità di abbreviarli o ritardarli a seconda delle
necessità del momento.
Scegliere Gamma Italia
Scegliere Gamma Italia per il Vostro Banqueting sighifica affidarsi ad una organizzazione completa che potrà seguire con cura e nei dettagli tutte le
varie fasi del Vostro Banchetto, e soddisfare le Vostre fantasie per la migliore e più originale accoglienze dei Vostri Ospiti.
Al di là dei vari professionisti che fanno parte dell'organizzazione, Gamma Italia dispone di un parco attrezzature di alto livello per quanto
riguarda l'apparecchiatura della tavola, gli addobbi e le decorazioni e la dotazione di attrezzature di cucina, che permettono di affrontare qualsiasi
situazione.
Oltre a ciò, elemento di distinzione di Gamma Italia è la proposta sempre rinnovata di Location Esclusive per poter degnamente accogliere i Vostri
parenti e amici o i Vostri partner professionali.
Concetto di Banqueting
Il concetto di Banqueting si è sviluppato negli anni Sessanta, e si e affermato definitivamente negli anni Ottanta come fenomeno parallelo alla
Ristorazione. Il Banqueting ha esteso il concetto di Banchetto, spostando il luogo dove esso veniva normalmente realizzato, principalmente Ristoranti e
Hotel, in strutture molto piu ampie e soprattutto varie come Ville, Palazzi ed Edifici Storici (quasi sempre con parco o giardino), Borghi Medievali, abitazioni
private (e anche appartamenti), Fiere e strutture ad uso sportivo come Palazzetti dello Sport.
Il servizio di Banqueting prende in carico non solo l'organizzazione del pranzo, ma anche tutto quanto concerne l'accoglienza degli Ospiti (eventualmente
è previsto anche un servizio di transfer con autista a mezzo pullman, navette o auto per gli invitati da e per la location) , il loro intrattenimento
e le operazioni di montaggio e smontaggio delle strutture e dei macchinari.
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